Nuss-Honig-Energieriegel – Gesunder Snack ohne Backen

 

Zutaten:
70 g Cashewkerne (½ Tasse)

70 g Walnüsse (½ Tasse)

70 g Mandeln (½ Tasse)

40 g Pinienkerne (¼ Tasse)

70 g Haselnüsse (½ Tasse)

70 g Kürbiskerne (⅓ Tasse)

150 g Datteln (1 Tasse), 15 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht

50 g Haferflocken (½ Tasse), grob gehackt

3 EL Olivenöl

½ TL Salz

160 ml Honig (½ Tasse)

Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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