Zutaten (4 Portionen)
4 Schweineschnitzel
2 rote und 2 gelbe Paprikaschoten
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
Eine Prise Chiliflocken (optional)
200 ml Fleischbrühe
200 ml Schlagsahne
1 Dose stückige Tomaten (≈ 400 g)
150 g geriebener Gouda
Frische Petersilie zum Bestreuen
Zubereitung
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