Zutaten (für 3–4 Portionen):
600 g Kartoffeln, in Spalten oder Würfel geschnitten
3 EL Olivenöl
50 g geriebener Parmesan
1 TL Knoblauchpulver oder 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL getrockneter Rosmarin oder Thymian
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
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