Orange Cheesecake mit Mascarpone und Schokoladenganache

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Zutaten:

– 200 g Frischkäse
– 250 g Mascarpone
– 150 g Zucker
– 3 Eier
– Schale von 1 Orange (bio)
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 200 g Graham-Cracker-Kruste
– 150 g Zartbitterschokolade
– 100 ml Sahne

Anleitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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