Paella 🦐🍋
Zutaten:
– 300 g Arborio-Reis
– 1 Prise Safran
– 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt
– 150 g Chorizo, in Scheiben
– 200 g Garnelen, geschält
– 200 g Muscheln, gereinigt
– 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 gelbe Paprika, gewürfelt
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 4 EL Olivenöl
– 1 l Hühnerbrühe
– 1 Zitrone, in Spalten geschnitten
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
