Pain Moelleux en 10 Minutes Sans Four

🫓
📝 Ingrédients :
4 tasses de farine tout usage
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de sel
2 cuillères à café de levure sèche active
1 tasse et demie d’eau tiède (environ 350 ml)
3 cuillères à soupe d’huile végétale (pour la pâte)
Beurre fondu (pour badigeonner après cuisson)
🧑‍🍳 Instructions :
Activation de la levure :
Dans un grand bol, mélangez l’eau tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Préparation de la pâte :
Ajoutez la farine et le sel dans le bol, puis versez l’huile. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Pétrissez 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elle soit souple et lisse.
Repos rapide :
Couvrez la pâte avec un torchon humide et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 10 minutes (pas besoin de lever longuement !).
Façonnage :
Divisez la pâte en 8 à 10 boules. Étalez chaque boule en un disque fin à l’aide d’un rouleau.
Cuisson à la poêle :
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Faites cuire chaque galette 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle gonfle et prenne une belle couleur dorée.