Zutaten:
Für den Boden:
2 Tassen Schokoladenkeksbrösel (ca. 22 Oreos)
60 ml geschmolzene ungesalzene Butter
Für die Käsekuchenfüllung:
450 g Frischkäse, weich
120 ml Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Esslöffel Zitronensaft
250 ml kalte Schlagsahne
Für den Schlagsahne-Belag:
2 Tassen Schlagsahne oder stabilisiertes Frosting
Rosa und grüne Gel-Lebensmittelfarbe
Toppings:
Regenbogenstreusel
Mini-Oreos oder pastellfarbene Konfetti-Bonbons (optional)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
