Perl-Taboulé-Verrine mit Kräutern, Mango und Granatapfel
👥 Für 4 Personen
🕒 Zubereitungszeit: 20 Min.
🕑 Kochzeit: 15 Min. (Couscous-Perlen)
❄️ Ruhezeit: 30 Min. im Kühlschrank
🛒 Zutaten:
120 g Perlcouscous (auch „Weizenperlen“ oder „Israelischer Couscous“ genannt)
1 reife Mango
½ Granatapfel
1 Apfel (Sorte Golden oder Gala)
1 Bund frische glatte Petersilie
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
👨🍳 Zubereitung im Detail:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
