(4 bis 6 Personen)
Zutaten :
Für die Füllung:
300 g dünn geschnittenes Steak (Bavette, Rumpsteak)
1 grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten
1 gehackte Zwiebel
150 g geriebener Käse (Provolone, Mozzarella oder milder Cheddar)
1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Teelöffel süßes Paprikapulver (optional)
Zur Montage:
1 rechteckiger Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)
1 geschlagenes Ei (für die Glasur)
Sesamsamen oder getrockneter Oregano zum Bestreuen (optional)
Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
