Pikante Brokkoli-Muffins mit geschmolzenem Käse

 

👥 Für 6 Personen
⏱ Zubereitungszeit: 15 Min. | Backzeit: 25 Min.

🧀 Zutaten:
200 g Brokkoliröschen

120 g Mehl

2 Eier

1 Päckchen Backpulver (11 g)

10 cl Milch

60 g geschmolzene Butter

100 g geriebener Käse (Emmentaler oder Comté)

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

👩‍🍳 Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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