Pikante Erbsen-Ricotta-Clafoutis mit Minze
đź‘Ą FĂĽr 4 Personen
⏱ Zubereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Zutaten:
Erbsen (frisch oder gefroren): 150 g
Ricotta: 150 g
Eier: 3
Mehl: 60 g
Milch: 15 cl
Schlagsahne: 10 cl
Geriebener Parmesan: 30 g
Frische Minzblätter: 6–8
Salz: 1/2 TL
Schwarzer Pfeffer: einige MĂĽhlenumdrehungen
Butter: fĂĽr die Pfanne
Zubereitung:
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