Pikanter Kuchen mit gegrilltem Gemüse

👨‍👩‍👧‍👦 Für 6 Personen
⏱️ Zubereitung: 25 Min. | Kochzeit: 45 Minuten

🛒 Zutaten
1 mittelgroße Zucchini (ca. 150 g), in dünne Scheiben geschnitten

1 gelbe Paprika (ca. 100 g), in Streifen geschnitten

10 Kirschtomaten (ca. 120 g), halbiert

150 g zerbröckelter Feta

3 Eier

120 g Mehl

1 Beutel Backpulver (11 g)

100 ml Olivenöl

120 ml Milch

1 gelbe Zwiebel, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Provenzalischer Kräuterkaffee

Ein Spritzer Öl zum Einfetten der Form

👨‍🍳 Vorbereitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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