Pikantes Clafoutis mit Pilzen und Käse
👥 Für 4 Personen
⏱ Zubereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Zutaten:
Champignons: 300 g
Eier: 3
Mehl: 60 g
Milch: 20 cl
Schlagsahne: 10 cl
Geriebener Käse (Emmentaler, Comté, Gruyère): 60 g
Knoblauch (optional): 1 Zehe
Frische Petersilie: 1 EL, gehackt
Butter: 10 g (für die Pfanne) + 1 Prise (für die Pfanne)
Salz: 1/2 TL
Schwarzer Pfeffer: einige Umdrehungen
Muskatnuss: 1 Prise
Zubereitung:
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