Zutaten
– 250 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
– 100 g Orzo-Nudeln
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gepresst
– 1 Liter Gemüsebrühe
– 200 ml Sahne
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Thymian, getrocknet
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
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