🍽️
Zutaten (für ca. 12–15 Bällchen):
300 g Wirsing, fein gehackt
100 g gekochte Kartoffeln, zerdrückt
50 g Parmesan oder veganer Parmesan, gerieben
50 g Semmelbrösel (plus extra zum Wenden)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Ei (oder Leinsamen-Ei als vegane Alternative)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
