Quark-Pfannkuchen ohne Zucker (für 1–2 Portionen)

 

✅Tägliches Frühstück😇

Zutaten:
• 150 g Magerquark
• 2 Eier (Größe M)
• 40 g Haferflocken (zart oder kernig)
• Optional: ½ TL Backpulver für mehr Fluffigkeit
• 1 Prise Zimt oder Vanillepulver (optional)
• 1 TL Rapsöl oder Kokosöl zum Ausbacken (oder beschichtete Pfanne ohne Öl)
• 100 g frische Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren) zum Servieren

Zubereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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