⏱ Fertigstellungszeit: 20 Minuten
👨👩👧👦 Für 4 Personen
🍚 Zutaten:
🍉 250 g Reis (Langkornreis oder Basmatireis)
🍉 1 halbe Gurke (ca. 100 g)
🍉 1/2 gelbe Paprika (ca. 80 g)
🍉 200 g Kirschtomaten (gelb, rot oder gemischt)
🍉 150 g Feta
🍉 50 g Oliven (grün oder schwarz)
🍉 1 Esslöffel Olivenöl
🍉 1 Esslöffel Zitronensaft (oder Weinessig)
🍉 1 Esslöffel gehackte frische Kräuter (Dill, Petersilie oder Minze)
🍉 Salz und Pfeffer nach Geschmack
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