Rib-Eye-Steak mit confierten Schalotten

🥩 Rib-Eye-Steak mit confierten Schalotten

👥 Für 2 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten
⏱️ Garzeit: 25 Minuten

🧺 Zutaten
1 Rib-Eye-Steak (ca. 400 g)

4 Schalotten

1 Knoblauchknolle

20 g Butter

1 EL Olivenöl

1 TL brauner Zucker

8 cl Rotwein

2 Zweige frischer Thymian

1 Zweig Rosmarin

Salz und frisch gemahlener Pfeffer

🥣 Zubereitungshinweise im Detail
🔪 Zutaten vorbereiten