Saftige Steaks mit butterzarten Kartoffeln, frischen Erbsen und knusprigen Radieschen – ein Frühlingsgericht in 30 Minuten!
📝 Zutaten (für 2 Personen)
Für die Steaks:
✔️ 2 Rib-Eye-Steaks (à 300 g, 2 cm dick)
✔️ 2 Knoblauchzehen (gerieben)
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 1 EL Olivenöl
Für die Kartoffeln:
✔️ 12 neue Kartoffeln (geviertelt)
✔️ 3 EL Olivenöl
✔️ 25 g Butter
✔️ 50 g Erbsen (frisch oder aufgetaut)
✔️ Salz & Pfeffer
Für den Radieschensalat:
✔️ 8 Radieschen (in Scheiben)
✔️ Radieschenblätter (gewaschen)
✔️ 1 EL Olivenöl
✔️ Saft von ½ Zitrone
✔️ Salz & Pfeffer
👨🍳 Zubereitung
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