🥩 Rinderfilet in samtiger Pfeffersauce 🍽️
Zutaten:
– 500 g Rinderfilet
– 2 EL schwarze Pfefferkörner
– 200 ml Sahne
– 2 Knoblauchzehen
– 2 Schalotten
– 50 g Butter
– Salz nach Geschmack
Anleitung:
1. Rinderfilet vorbereiten: Das Rinderfilet aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Dies sorgt für ein gleichmäßigeres Garen.
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