🥒🥓
Zutaten:
– 800 g Rinderbrust oder Rinderfilet
– 2 Esslöffel Senf
– 100 g Speck (in Würfeln)
– 2 Zwiebeln (gehackt)
– 4 Gewürzgurken (in Streifen)
– Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
– 500 ml Rinderbrühe
– 200 ml Rotwein
– 2 Esslöffel Öl (zum Anbraten)
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