Rindfleischbällchen nach Salisbury-Art mit cremiger Pilzsauce

Rindfleischbällchen nach Salisbury-Art mit cremiger Pilzsauce

🕒 Zubereitungszeit: 15 Minuten
🍳 Kochzeit: 25 Minuten
⏱️ Gesamtzeit: 40 Minuten
👥 Portionen: 4
🔥 Kalorien: ca. 400 pro Portion

✅ Zutaten
Für die Fleischbällchen:

450 g Rinderhackfleisch

60 g Semmelbrösel (ca. 1/2 Tasse)

60 ml Milch (ca. 1/4 Tasse)

1 Ei

1/4 Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 EL Worcestershiresauce (alternativ Sojasauce)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Pilzsauce:

2 EL 1 EL Butter

100 g Champignons, in Scheiben geschnitten

1/4 Zwiebel, gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 EL Mehl

500 ml Rinderbrühe

1 EL Worcestershiresauce

Salz und Pfeffer nach Geschmack

👨‍🍳 Zubereitung
1. Hackbällchen zubereiten