Roquefort-Walnuss-Quiche
👥 Für 6 Personen
⏱️ Zubereitung: 20 Min. – Backzeit: 35 Min.
🧺 Zutaten:
1 Mürbeteig (selbstgemacht oder ausrollbar)
150 g Roquefort
100 g Speck oder gewürfelter Räucherschinken
50 g Walnusskerne
3 Eier
20 cl Sahne
10 cl Milch
1 EL Öl (zum Bräunen des Teigs)
Frisch gemahlener Pfeffer
Ein paar Zweige Petersilie (optional, für einen Hauch von Grün 🌿)
👨🍳 Zubereitung Schritt für Schritt:
🧄 Vorheizen & Teig zubereiten:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
