👥 Für 4 Personen
⏱️ Zubereitung: 20 min
📝 Zutaten
– 600 g gekochte Rote Bete (4 kleine)
– 150 g frischer Ziegenkäse
– 50 g gemahlene Walnusskerne
– 2 EL. zu s. Olivenöl
– 1 Esslöffel zu s. Balsamico-Essig
– 1 Esslöffel bis c. Honig (optional, zum Süßen)
– 5 g gehackte glatte Petersilie
– Salz & Pfeffer aus der Mühle
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