⏱ Gesamtzeit: 35 Minuten
👨👩👧👦 Für 4 Personen
🧺 Zutaten
200 g Korallenlinsen
1 mittelgroße gelbe Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 mittelgroße Karotte
2 EL Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel geräucherter Paprikakaffee
1 Esslöffel Kurkuma-Kaffee
1/2 Teelöffel Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Liter Gemüsebrühe
400 ml Kokosmilch
2 EL Esslöffel Tomatenmark
Salz und Pfeffer aus der Mühle (nach Geschmack)
2 EL Esslöffel gehackte frische glatte Petersilie
1 Prise Piment d’Espelette (optional)
1 Esslöffel Esslöffel Zitronensaft
🍲 Vorbereitung
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