Saftiges Haferflockenbrot mit Kefir und Samen – Schnell, gesund & ohne Mehl
Zutaten (für eine Kastenform ca. 20 × 10 cm)
90 g Haferflocken (bei Bedarf glutenfrei verwenden)
1 Prise Salz
1 TL Natron (Backsoda)
2 EL gemischte Samen (z. B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Chiasamen, Leinsamen)
200 ml Kefir oder Joghurt
1 Ei (Größe M)
1 TL Apfelessig
Zusätzliche Samen zum Bestreuen (optional)
Zubereitung
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