🥙 Schnelle Falafel-Wraps mit knackigem Rohkostgemüse und Tahini-Sauce
👨👩👧👦 Portionen: 2
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten
⏱️ Garzeit: 5 Minuten (wenn die Falafeln bereits zubereitet sind)
📝 Zutaten (für 2 Personen)
– 🌮 2 große Tortillas (oder weiche Wraps, ca. 25 cm Durchmesser)
– 🧆 6 Falafeln (je ca. 30 g, goldbraun und knusprig)
– 🥕 60 g geriebene oder in Julienne geschnittene Karotten (dünne, knackige Stifte)
– 🟪 80 g geraspelter Rotkohl (dünn geschnitten, sorgt für Biss und Farbe)
– 🌿 1 Handvoll frischer Koriander (ganze Blätter oder grob gehackt)
– 🧄 3 EL Zitronen-Tahini-Sauce (cremig und leicht säuerlich)
– 🧂 Salz & frisch gemahlener Pfeffer
🔪 Zubereitungsschritte im Detail
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