Schokoladen-Mürbeteig-Tarte mit Vanille-Schlagsahne und frischen Erdbeeren
👨👩👧👦 Portionen: 6
⏱️ Zubereitungszeit: 25 Minuten
⏱️ Backzeit: 15 Minuten
📝 Zutaten (für 6 Portionen)
🍫 Kakaopulver – 30 g (für einen reichhaltigen Schokoladen-Mürbeteig)
🌾 Mehl – 180 g (für den Teigboden)
🧈 Ungesalzene Butter – 120 g (kalt, gewürfelt)
🍬 Puderzucker – 50 g (zum Süßen des Teigs)
🥚 Eigelb – 1 (zum Binden des Teigs)
🧂 Salz – 1 Prise (für den Geschmack)
🍓 Erdbeeren – 300 g (halbiert, sehr glänzend)
🥛 Sahne, flüssig – 250 ml (sehr kalt zum Schlagen)
🍥 Mascarpone – 100 g (für festere Schlagsahne)
🌿 Vanilleextrakt – 1 TL (süßer Geschmack)
🍬 Puderzucker – 40 g (zum Unterheben)
🍫 Zartbitterschokoladenraspeln – 30 g (für den letzten Belag)
🔪 Detaillierte Zubereitungsschritte
