Schweinefilet mit Vollkorn-Senfsauce
👥 Für 4 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Min. + 25 Min. Kochzeit
🛒 Zutaten
800 g Schweinefilet
20 cl Sahne (≈ 200 g)
2 EL Vollkorn-Senf (≈ 40 g)
1 EL scharfer Senf (≈ 20 g)
1 Schalotte (≈ 30 g)
1 EL neutrales Öl (≈ 15 ml)
10 g Butter
10 cl Hühnerbrühe (≈ 100 ml)
Ein paar Zweige frischer Dill 🌿
Salz & Pfeffer
👩🍳 Zubereitung
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