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Ein herbstlich inspiriertes Gericht, das zartes Schweinefleisch mit süß-säuerlichen Äpfeln und goldgelben Zwiebeln kombiniert. Einfach zuzubereiten, voller Geschmack – perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Zutaten für 4 Portionen:
800 g Schweinenacken (in ca. 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten)
2 große Äpfel (säuerlich-fest, in Scheiben geschnitten)
2 große Zwiebeln (in feine Streifen geschnitten)
3 Knoblauchzehen (gepresst)
2 EL Pflanzenöl oder Olivenöl
1 TL Majoran
1 TL Thymian
½ Tasse Weißwein (optional) oder Brühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Butter (zum Braten)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
