Spaghetti mit Muscheln und Weißweinsauce
Zutaten (für 4 Personen):
400 g Spaghetti
1,5 kg frische Muscheln
3 Schalotten, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
20 cl trockener Weißwein
20 cl Sahne (optional für eine cremigere Variante)
4 EL Olivenöl
1 Bund frische Petersilie, gehackt
Frisch gemahlener Pfeffer
Eine Prise Chili oder schwarzer Pfeffer zum Würzen
Zubereitung:
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