Spanische Fischfrikadellen nach Tapas-Art

Spanische Fischfrikadellen nach Tapas-Art

👨‍👩‍👧‍👦 Für 4 Personen (12 Frikadellen)
⏱ Zubereitung: 30 Min. – Backzeit: 20 Min. – Ruhezeit: 1 Std. (Abkühlen)

🛒 Zutaten:
300 g gekochter Weißfisch (Kabeljau, Seehecht oder Pollock)

40 g Butter

60 g Mehl + 50 g für die Semmelbrösel

40 cl Milch

1 kleine Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL gehackte Petersilie

1 kleine rote Paprika (oder 1/2, je nach Größe)

1 Ei

80 g Semmelbrösel

Öl zum Braten

Salz, Pfeffer

👩‍🍳 Zubereitung: