Spargel-Erbsen-Omelett

👥 Für 2 Personen
⏱ Zubereitungszeit: 10 min · Kochzeit: 6 min

🛒 Zutaten
• 4 Eier (≈200 g)
• 150 g grüner Spargel (Spitzen)
• 80 g frische oder gefrorene Erbsen
• 10 g Butter
• Salz, Pfeffer
• ein paar Zweige gehackten Schnittlauch

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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