Eine köstliche vegetarische Roulade, reich an Geschmack und Nährstoffen.
Beschreibung: 15 Wörter
Zutaten:
Für die Roulade:
– 1 Packung 300 g frischer Spinat, entstielt
– 200 g zerbröckelter Feta
– 2 Eier
– 1/2 Tasse Mehl
– 1 Esslöffel Backpulver
– Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für das Pinienkernpesto:
– 1 Tasse Pinienkerne
– 1 Knoblauchzehe
– 1/2 Tasse Olivenöl
– 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
– Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
