Zutaten:
– 4 Lachsfilets (je ca. 150-200 g)
– 200 g frischer Spinat
– 150 g Krabbenfleisch (frisch oder aus der Dose)
– 100 g Frischkäse
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 2 EL Zitronensaft
– 50 g Semmelbrösel
– 2 EL frische Petersilie, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 EL Olivenöl (zum Braten)
– 200 ml Sahne (für die Sauce)
– 1 TL Zitronenschale (gerieben)
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