Steak-Käse-Croissant

Steak-Käse-Croissant

Zutaten (für 4 Croissants):

4 Buttercroissants

300 g Steak (Flanksteak, Rumpsteak oder Rinderhüftsteak), dünn geschnitten

1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten

4 Scheiben geschmolzener Käse (Cheddar, Emmentaler, Mozzarella oder Raclettekäse)

1 EL Olivenöl

1 EL Butter

1 TL Senf (optional)

Salz und Pfeffer

(Optional) Einige Rucolablätter oder junge Blattsalate

Zubereitung:

Steak zubereiten:

Die Steakstreifen in einer sehr heißen Pfanne mit etwas Olivenöl 2–3 Minuten braten, bis sie gar sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen.

Zwiebeln anbraten: