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Zutaten:
Für das Steak:
2 Rindersteaks (z. B. Rumpsteak oder Ribeye)
1 EL Olivenöl
1 TL grobes Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
Für die cremige Pilzsoße:
1 EL Olivenöl
1 EL ungesalzene Butter
1 Tasse Champignons, in Scheiben
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
240 ml Sahne
1 TL Dijon-Senf
1 TL Sojasoße
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL frische Petersilie, gehackt
Für den Spargel:
1 Bund grüner Spargel, holzige Enden entfernt
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
