Süßkartoffel-Räuchertofu-Pizza ohne Boden
👥 Für zwei Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 45 Minuten
🧾 Zutaten:
Für den Süßkartoffelboden:
300 g gekochte Süßkartoffeln
1 Ei
50 g Weizenmehl (oder Reis- oder Hafermehl)
30 g geriebener Käse (optional, für die Konsistenz)
1 Prise Salz
Für den Belag:
150 g Räuchertofu
2 Esslöffel süße Sojasauce
1 Esslöffel Barbecuesauce
1 Esslöffel Sesamsamen
1 Teelöffel Sesamöl
Ein paar Blätter frischer Koriander oder glatte Petersilie
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
👨🍳 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
