Taco-Salat-Bowl mit Tortillastreifen und Avocado

🥗  🌮🥑
Ein knackiger, herzhafter Salat mit gewürztem Taco-Rindfleisch oder Bohnen, frischem Gemüse, cremiger Avocado und knusprigen Tortillastreifen, abgerundet mit einem pikanten Dressing. Eine wahre Geschmacksexplosion in einer Bowl! 💥
📝 Zutaten:
Für die Taco-Füllung (wählen Sie eine oder beide):
450 g Rinderhackfleisch, Putenhackfleisch oder pflanzliches Crumble 🌮
ODER 1 Dose schwarze Bohnen oder Pintobohnen, abgetropft und abgespült 🌱
1 EL Olivenöl
2 TL Taco-Gewürz (oder eine Mischung aus Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika und Knoblauchpulver)
Salz nach Geschmack
Für die Salatbasis:
4 Tassen gehackter Römersalat oder gemischter Salat 🥬
1 Tasse halbierte Kirschtomaten 🍅
1 Tasse Mais (gegrillt oder aus der Dose) 🌽
1/2 rote Zwiebel, gewürfelt 🧅
1 Avocado, gewürfelt 🥑
1/4 Tasse geriebener Cheddar oder Cotija-Käse 🧀 (optional)
Eingelegte Jalapeños oder frisch geschnittene Chilischoten (optional) 🌶️
Frischer Koriander zum Garnieren 🌿
Für die Tortillastreifen:
2 kleine Maistortillas, in dünne Streifen geschnitten
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz