Toast mit Avocado und weichgekochtem Ei

⏳ Zubereitungszeit: 15 min
👥 Für: 2 Personen

🛒 Zutaten
2 Scheiben Körnerbrot
1 reife Avocado
50 g gefrorene Erbsen
2 extrafrische Eier
1 Esslöffel Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl
1 Prise Piment d’Espelette
1 Esslöffel Esslöffel Sonnenblumenkerne
Ein paar Zweige Schnittlauch
Salz & Pfeffer
👩‍🍳 Vorbereitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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