Sie möchten Tomaten das ganze Jahr über haltbar machen, um sie auch im Winter genießen zu können, wissen aber nicht wie? Dann wissen Sie wahrscheinlich nicht, dass es ein relativ einfaches, aber leckeres Rezept gibt, mit dem Sie Tomaten im Vorratsschrank aufbewahren können.
Auch wenn gerade keine Saison ist, Sie dieses Gemüse aber trotzdem genießen möchten, vielleicht als Hauptgericht, befolgen Sie einfach die Anweisungen unten (und befolgen Sie sie sorgfältig). Die Zubereitung ist nicht schwer; wenn Sie sie einmal gelernt haben, werden Sie sie sicher jedes Jahr zubereiten. Sehen wir uns nun an, wie Sie Tomaten den ganzen Winter über haltbar machen!
So konservieren Sie Tomaten das ganze Jahr über, Sie brauchen weder Wasser noch Essig!
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
Ruhezeit: 10 Stunden
Portionen: 3 Gläser
Zutaten
5 kg kleine, fleischige Tomaten
30 ml Olivenöl pro Glas
1 Knoblauchzehe
So viel Thymian (oder Rosmarin) wie nötig
So viel Salz wie nötig
Vorbereitung
