Dieser herzhafte Lamm-Kohleintopf ist ein absoluter Klassiker – zartes Fleisch, aromatischer Kümmel und saftiger Weißkohl machen ihn zum perfekten Comfort Food. Einfach, sättigend und voller Geschmack!
Zutaten (für 4 Personen):
1 Zwiebel (ca. 80 g, fein gewürfelt)
60 g Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
550 g Weißkohl (grob geschnitten, ca. 3×3 cm)
500 g Wasser
500 g Lammgulasch (alternativ Rindergulasch)
500 g Kartoffeln (geschält, in Würfel geschnitten)
1 TL Brühe (Suppengrundstock, instant)
2–3 TL Kümmel (ganz)
Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung (ca. 60–70 Minuten):
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
