⏱ Zubereitungszeit: 30 Minuten (Ruhezeit: mindestens 4 Stunden)
👨👩👧👦 Für 8 bis 10 Personen
✨ Spezifische Zutaten:
500 g sehr kalter Mascarpone
5 frische Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)
120 g Kristallzucker
300 g Löffelbiskuits
350 ml starker, abgekühlter Kaffee
3 EL Esslöffel Amaretto (oder dunkler Rum – optional)
1 Prise Salz
40 g ungesüßtes Kakaopulver
👩🍳 Vorbereitungsschritte
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