Zutaten:
Für die Vanillepudding-Füllung:
1 mittelgroßes Ei
50 g Zucker
8 g Vanillezucker (oder 1 TL Vanilleextrakt)
2 EL (15 g) Speisestärke
250 ml Milch
Für den Kuchenteig:
2 große Eier
Eine Prise Salz
100 g Zucker
100 ml Milch
50 ml Pflanzenöl (nach und nach zugeben)
50 g gemahlene Mandeln
180 g Weizenmehl
½ EL (8 g) Backpulver
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
