🌱 Veganer Mandel-Brownie
👥 Für 8 Personen
⏱️ Zubereitung: 20 Min. | Backen: 25 Min. | Ruhezeit: 30 Min.
📝 Zutaten
200 g dunkle Schokolade (milchfrei) 🍫
80 g Mandel- oder Haselnusspüree 🌰
100 g Kokosblütenzucker (oder brauner Zucker)
50 g geschmolzenes Kokosöl 🥥
100 ml Pflanzenmilch (Mandel- oder Hafermilch) 🥛
120 g Weizenmehl (oder glutenfreies Mehl) 🌾
1 EL 1 TL Backpulver
1 Prise Salz 🧂
80 g ganze oder gesplitterte Mandeln (einschließlich einiger Mandeln für den Belag) 🌸
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
Schokoladenboden zubereiten
🍫 Die Zartbitterschokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
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