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đź‘Ą Portionen: 6 bis 8
⏱ Zubereitungszeit: 30 Minuten (Ruhezeit: 2 bis 3 Stunden, Kochzeit: 25 Minuten)
🍀 Zutaten (mit genauer Grammatur)
• 350 g Mehl (T45 oder T55)
• 2 Eier + 1 Eigelb für die Glasur
• 120 ml warme Milch
• 60 g Zucker
• 60 g weiche Butter
• 1 Beutel Trockenhefe (ca. 7 g) oder 20 g Frischhefe
• 1 Teelöffel Salz (ca. 5 g)
• (Optional) 1 Esslöffel Orangenblütenwasser oder die Schale einer unbehandelten Orange
👉 Vorbereitungsschritte
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
