Weinschaumcreme 🥰 😋
Mit Rezept 📌
Die Ursprünge der Weinschaumcreme liegen in Italien, wo sie Zabaione (auf Französisch: Sabayon) zu den traditionellen Desserts des Landes zählt.
ZUTATEN
400 g grüne und blaue Weintrauben (kernlos)
2 EL Zitronensaft
60 g Zucker
4 Eigelb (Größe M)
1 Prise Salz
200 ml Riesling
1 – 2 Prisen Zimt
nach Belieben Minze zum Garnieren
ZUBEREITUNG
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