Marmelade ist eine süße Delikatesse, die oft mit einer großen Menge Zucker in Verbindung gebracht wird. Es ist jedoch möglich, eine köstliche und gesunde Version ohne Zusatz von Zucker zuzubereiten, indem man von Natur aus süße und ballaststoffreiche Zutaten wie Karotten und Orangen verwendet.
In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein einfaches Rezept für eine zuckerfreie Marmelade mit nur 2 Karotten und 2 Orangen vor, die Ihren Gaumen befriedigt, ohne Ihre Gesundheit zu beeinträchtigen.
Zutaten:
2 mittelgroße Karotten
2 Orangen
Saft einer halben Zitrone
1 Teelöffel geriebene Orangenschale (optional für einen zusätzlichen Hauch von Aroma)
Wasser
Vorteile von Karotten:
Bevor wir in die Zubereitung eintauchen, ist es interessant festzustellen, dass Karotten nicht nur reich an Vitaminen und Antioxidantien sind, sondern auch von Natur aus Zucker enthalten. Ihre inhärente Süße ermöglicht es, eine köstliche Marmelade zu kreieren, ohne Zucker hinzufügen zu müssen. Darüber hinaus sind Karotten eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die der Marmelade eine einladende Textur verleihen.
Verfahren:
1. Zubereitung der Zutaten:
