Zutaten
Für den Mürbeteigboden:
300 g Weizenmehl (Type 405)
66 g Puderzucker
½ TL Salz
170 g ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Zitronenfüllung:
Abrieb von 3 Zitronen
600 g Zucker
60 g Weizenmehl
8 große Eier (Zimmertemperatur)
240 ml frisch gepresster Zitronensaft (ca. 4–6 Zitronen)
Optionales Topping:
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
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