✅ Zutaten (für 4–6 Portionen):
600 g Kartoffeln (mehligkochend)
2 mittelgroße Zucchini
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
150 g geriebener Parmesan (plus etwas extra zum Bestreuen)
100 ml Sahne oder Crème fraîche
2 Eier
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
Frischer Basilikum (zum Garnieren)
2 EL Olivenöl
Butter oder Backpapier für die Form
🍽️ Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
